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Comienza la cuenta ratrás de la tradicional Oktoberfest en Múnich

La cuenta regresiva para la tradicional Oktoberfest en Alemania que será inaugurada el 21 de septiembre comenzó hoy con el inicio del armado de las tiendas para la cerveza en la ciudad bávara de Múnich.

Foto de pixabay

Dos meses y medio antes de la apertura del primer barril de cerveza, la Theresienwiese (Prado de Teresa o simplemente «Wiesn») se convierte así en una enorme obra en construcción.

La «Wiesn» no es un prado verde sino un terreno de 34 hectáreas donde predomina la grava que desde hoy permanecerá cerrado por razones de seguridad para peatones y ciclistas y solamente habrá algunos pasos abiertos.

De esta manera, hasta poco antes del inicio de la fiesta de la cerveza, la mayor fiesta popular del mundo, el próximo 21 de septiembre, estarán trabajando camiones con tráilers y carretillas elevadoras. 

Las piezas de los castillos de cerveza, almacenadas en contenedores durante el año, van siendo desembaladas y ensambladas. Posteriormente sigue el armado del parque de atracciones.

Las labores de construcción cuestan muchos millones de euros. Por ejemplo las cocinas para las tiendas de cerveza deben ser hormigonadas cada año por razones de higiene y son derribadas tras el evento.

Y lo que también se encarecerá este año es la misma bebida rubia, la cerveza: el precio máximo de la jarra aumentará hasta los 11,80 euros (13,24 dólares). 

El incremento con respecto al valor más elevado de 2018 es de 30 céntimos de euro, mientras que en promedio el precio de la cerveza subirá un 3,11 por ciento. El precio mínimo de la jarra se fijó en 10,80 euros.

La cerveza de la «Wiesn» tiene más alcohol que la normal, un seis por ciento, y se sirve solamente en jarros de un litro conocidos como «Mass».

Si bien los propietarios de las cervecerías en la «Wiesn» ya no deberán pagar este año un arriendo por volumen de facturación, desde 2017 tienen que asumir su parte en los costos de las medidas de seguridad.

Respecto de los aumentos de precios, los propietarios de las cervecerías los justificaron apuntando a los crecientes costos de personal, servicios y sustentabilidad. Además sostienen que dan valor a los productos regionales y a la electricidad verde. 

Los fanáticos de la cerveza podrán disfrutar de su cita cumbre hasta el 6 de octubre. 

El evento celebrado desde 1810 en Múnich surgió con motivo de la celebración del matrimonio del príncipe Luis I de Baviera con la princesa Teresa de Sajonia-Altenburgo.

Desde entonces la fiesta evolucionó hasta convertirse en todo un símbolo de Múnich y de Alemania en el extranjero.

Múnich (Alemania), 8 jul (dpa)

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