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La salchicha «Currywurst», otra vez el plato favorito de los alemanes

La típica salchicha al curry, más conocida como «Currywurst», con patatas fritas se mantuvo en 2018 al tope del favoritismo de los alemanes en la selección de comida en las cantinas y lleva 27 años invicta en el ranking de éxitos del menú de comidas, informó hoy la firma de alimentos Apetito. 

Foto de pixabay

El plato que más puestos subió, a pedido de los comensales alemanes, fue el abadejo de Alaska con patatas al perejil, que desplazó al escalope con patatas asadas del segundo lugar del favor del público, precisó.

El proveedor de catering observa claras diferencias entre las preferencias de consumo en las cantinas, residencias de ancianos y jardines de infancia. 

Las comidas tradicionales son las preferidas por los adultos mayores. El plato que encabeza su ranking es el «Rinderroulade» (rollos de ternera), seguido por las «Königsberger Klopsen» (albóndigas de carne de Königsberg) y el potaje de judías. 

En los jardines de infantes y las escuelas los menúes son más saludables. El puesto número uno de los platos preferidos es para la sopa de tomates, por delante de la sopa de lentejas con vegetales y el fricasé de pollo. 

La firma destacó en ese sentido que en el último tiempo creció en general la demanda de comidas vegetarianas. 

Düsseldorf, 21 may (dpa) 

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