No todo en Alemania
es el Oktoberfest y aunque esta es la fiesta que se nos viene a todos a la cabeza en cuanto pensamos en el país germano hay otras muchas tradiciones por descubrir.
FASTNACHT
El carnaval en Alemania empieza oficialmente el 6 de enero y termina el Miércoles de Ceniza, Aschermittwoch. Se celebran desfiles con carrozas que suelen representar alegorías políticas y desde donde se tiran caramelos. En el terreno de los disfraces, la fantasía no conoce límites.
Los famosos saludos típicos del periodo carnavalesco son Helau y Alaaf! y son conocidos en el mundo entero. El carnaval más famoso de Alemania es el de la ciudad de Colonia.
APRIL, APRIL!
En Alemania, el 1 de abril es el día en el que es típico gastar bromas a los demás, siempre con la exclamación April, April! Se tiene constancia de la celebración de esta costumbre, que existe en la mayoría de los países europeos, desde el siglo XVI. Hay cientos de teorías sobre su origen, aunque sigue sin estar claro de dónde proviene.
Hoy en día, todo el mundo intenta jemanden in den April schicken, es decir, gastar inocentadas a los demás. Especialmente los niños, que disfrutan mucho si pueden colocar monigotes en la espalda o manchar la ropa de alguien sin que se dé cuenta. Esta costumbre también se extiende a los medios de comunicación, que suelen intentar colar noticias falsas.
WALPURGISNACHT
La noche del 31 de abril al 1 de mayo se celebra la Walpurgisnacht, también conocida como la ‘Noche de brujas’. Según marca la tradición, para protegerse de ellas y de los demonios se encendían y se siguen encendiendo hogueras para hacerlos desaparecer con el llamado Maifeuer (fuego de mayo). Otros rituales consisten en poner sal ya bendita en el umbral o en el picaporte de la puerta de entrada de la vivienda y colocar ramas de espino encima de las ventanas para proteger a las personas contra las enfermedades.
Otra de las tradiciones consiste en que los hombres van dando latigazos por las calles, pues se piensa que el ruido expulsa al mal, debido a que todo lo maligno se asocia con lo clandestino y lo silencioso. Goethe fue uno de los escritores que fomentó esta creencia popular, ya que en su obra Fausto escribe sobre una escena de la noche de Walpurgis.
PFINGSTEN
En Alemania, Pentecostés es un festivo doble: Pfingstsonntag y Pfingstmontag. Es considerada una de las celebraciones cristianas más importantes por ser el cumpleaños de todas las iglesias católicas. Las familias y los amigos se reúnen en el campo para celebrar que ya casi es verano. Se celebran desfiles, juegos, peregrinaciones y actividades de senderismo.
En las zonas rurales se saca por primera vez ese año al ganado a pastar. Para ello, el buey más cebado se adorna con flores, guirnaldas y/o cencerros para pasearlo por el pueblo y luego llevarlo a la pradera. Antiguamente, se sacrificaba a ese buey al día siguiente para la comida.
La expresión geschmückt wie ein Pfingstochse (adornado como un buey de Pentecostés) se usa cuando una persona va vestida con mal gusto o exageradamente maquillada. En la Alta Baviera y Austria, algunos miembros de la familia se consideran Pfingstochsen si ese festivo permanecen todo el día en la cama por haber trasnochado. En algunos lugares incluso se lleva a los dormilones en una carretilla por el pueblo para que todo el mundo vea quién es el Pfingstochse ese año.
OKTOBERFEST
El Oktoberfest de Múnich, también llamado Wies’n, está considerada la fiesta popular más grande del mundo.
Cada año, a finales de septiembre o a principios de octubre acuden unos seis millones de visitantes de todo el mundo que no dudan en ponerse un traje típico de Baviera y pagar unos 10 euros por litro de cerveza. También es una cita anual para la gente importante y famosa de Alemania ir a los Bierzeite (carpas de cerveza), donde se mezclan políticos, famosos y turistas.
El Oktoberfest se remonta a 1810, concretamente al 17 de octubre, en el que tuvo lugar una gran carrera de caballos para celebrar la boda del rey Luis I de Baviera y su esposa, la princesa Teresa. La fiesta se celebró en la misma pradera que hoy en día y fue bautizada como la Theresienwiese (pradera de Teresa) en honor a la princesa. Fue a finales del siglo XIX cuando la Oktoberfest se convirtió en la fiesta que hoy conocemos, con un parque de atracciones y la fiesta de la cerveza.
Su éxito fue tal que en 1910, 100 años después de aquella carrera de caballos, ya había una carpa con 12.000 plazas, donde se sirvieron millones de litros de cerveza. Desde los años 50 es el alcalde de Múnich el que inaugura la fiesta sacando la primera cerveza del barril y diciendo la tradicional frase O’zapft is! con un marcado acento bávaro y que quiere decir que está sacada del barril.
MARTINSTAG
Esta fiesta se celebra cada año el 11 de noviembre en honor a San Martín. Durante este día se celebran varias tradiciones. Mientras que entre los adultos es común quedar para comer Martinsgans (ganso asado), los niños pequeños lo celebran con una fiesta en la que dan paseos por las calles de las ciudades con sus linternas, mientras cantan Martinslieder, unas canciones típicas de este festivo. También suelen preparar una pequeña obra de teatro que representa la escena de San Martín y el pobre, y al final los niños reciben unos bollos en forma de hombre llamados Weckmänner.
Colonia (Alemania), 19 feb (MJ García)
