martes, octubre 27, 2020
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Medidas por Covid-19 reducen ganancias de restaurantes en Alemania

La directora de la Asociación de Hoteles y Restaurantes de Alemania (Dehoga), Ingrid Hartges, afirmó que el balance es dispar después de los primeros días con restaurantes y cafés abiertos en algunos estados federados.

Foto de pixabay

«Por supuesto, mucha gente se sintió atraída de salir en este soleado fin de semana», explicó hoy a dpa, a la vez que puntualizó que sobre todo se vio beneficiada la gastronomía al aire libre. «Todavía muchos comensales son cautos», indicó.

Hartges explicó que también a raíz de las normas de distanciamiento muchas empresas registraron claramente menores ganancias que en comparación con el año anterior.

En Baja Sajonia, donde los locales con oferta de comida propia pudieron abrir sus puertas ya a comienzos de la semana pasada, una encuesta reveló que los ingresos se ubicaron aproximadamente en apenas el 25 por ciento de las cifras registradas el año anterior.

Harges comentó que tanto para las empresas como para los clientes esta implementación representa un proceso de aprendizaje. Por eso, consideró que no fueron sorpresivas diversas intervenciones de oficinas de orden público y de la policía, por ejemplo en Renania del Norte-Westfalia.

Hartges volvió a llamar a los gastronómicos y a los comensales a respetar las reglas vigentes. «Solamente si todas las medidas preventivas se cumplen podemos asegurar la apertura duradera», advirtió.

Mientras que en Baja Sajonia, Meclemburgo-Pomerania Occidental y Renania del Norte-Westfalia pueden abrir algunos establecimientos gastronómicos desde hace alrededor de una semana, otros estados federados recién lo autorizaron este lunes.

Asimismo existen diferencias en las reglas de seguridad. En muchos estados federados es obligatorio registrar a los comensales en listas. Pero otros directamente desisten de esta medida para poder seguir el contacto por una eventual cadena de contagios.

«Si esto se hubiera regulado en todo el país, justamente ahora que comienzan los viajes, habría elevado seguramente la aceptación entre los clientes», apuntó Hartges. «Esto es ahora una colorida competencia de ideas y a futuro se verá qué medidas son efectivas y cuáles no», añadió.

Berlín, 18 may (dpa)