La agricultura tiene un balance anual mixto: los efectos corona siguen ejerciendo presión sobre las empresas. Los mejores precios son «devorados» en parte por el aumento de los costos. ¿Y qué aporta el nuevo gobierno?
Energía cara, precios fluctuantes, preguntas sin respuesta en el campo político: los agricultores alemanes se están preparando para las continuas condiciones difíciles. Las pérdidas masivas entre los criadores de cerdos deprimieron las ganancias corporativas en toda la industria en el año financiero 2020/21, que terminó a fines de junio, en un promedio del 15 por ciento a 52.100 euros, como anunció la asociación de granjeros en Berlín el jueves. Los ganaderos y los agricultores orgánicos incluso pudieron aumentar. La industria alimentaria espera con interés anuncios más específicos del nuevo ministro federal, Cem Özdemir de los Verdes.
«La situación económica sigue siendo tensa», dijo el presidente de los agricultores, Joachim Rukwied. En el caso de los criadores de cerdos, incluso parece «zappenduster». Con ellos, los beneficios cayeron una media del 69 por ciento hasta los 36.800 euros. Ahora es difícil encontrar en los libros que hasta un millón de cerdos estuvieran atrapados temporalmente en los establos debido a brotes de corona en los mataderos. Y tras la aparición de la peste porcina africana en Alemania, las exportaciones a importantes mercados de venta como China colapsaron. Antes de eso, los criadores de cerdos habían podido beneficiarse de un auge de las exportaciones.
Rukwied explicó que la situación en términos de capacidad de sacrificio se ha aliviado considerablemente mientras tanto. Los precios son simplemente «catastróficos» y traerían pérdidas a los criadores de cerdos de 30 a 50 euros por animal. Por tanto, también es importante que las empresas en dificultades financieras sigan recibiendo ayuda estatal en forma de corona.
Por el contrario, los resultados promedio para los ganaderos y productores de leche mejoraron. Y para la leche, los precios para los agricultores también se mantendrían estables por encima del nivel del año anterior en 38 centavos de dólar por kilogramo. En las granjas ecológicas, los beneficios aumentaron un nueve por ciento hasta los 76.000 euros. La agricultura orgánica ha demostrado ser interesante y preparada para el futuro para muchas granjas, dijo el presidente del agricultor. El mercado también determinará si más empresas cambian, por ejemplo, cuando los cambios orgánicos en los comedores y comedores impulsen la demanda. La Coalición Ampel ha elevado el objetivo para la agricultura orgánica: para 2030 del 20 al 30 por ciento de la superficie agrícola. El estado actual es del 10,3 por ciento.
Hay grandes expectativas de cara a la próxima gran reorganización de la cría de animales. El nuevo ministro Özdemir ya ha asegurado el apoyo para el cambio hacia más bienestar animal, protección ambiental y climática. «Me considero el mejor abogado de los agricultores», anunció al asumir el cargo. «Al mismo tiempo, también soy el principal activista por los derechos de los animales en este país». El objetivo es que las granjas no tengan que quedarse solo con miles de millones en inversiones. Se necesitan subvenciones y, al final, precios más altos en el mostrador de la tienda, dijo Rukwied. El acuerdo de coalición es vago sobre el modelo de financiamiento específico.
Es incierto hasta qué punto se recuperará la situación económica, dijo la asociación. Por un lado, hay mejores precios, por ejemplo, para la colza y el grano. Por otro lado, los piensos, la energía, el diesel para máquinas y, en especial, los fertilizantes nitrogenados se han vuelto drásticamente más caros. Y con los precios que se pueden conseguir, hay una cosa: actualmente se incluyen hasta 300 euros por tonelada de trigo. En algunos casos, sin embargo, los contratos ya se habían celebrado en la primavera al nivel de 180 euros. Rukwied prefiere no hacer ningún pronóstico, mucho depende de la evolución del mercado en la primera mitad de 2022.
En general, después de 16 años con los ministros de la Unión, la asociación de agricultores confía en un “buen intercambio” con el nuevo director del departamento verde, que también es pragmático. Özdemir acaba de perder una buena oportunidad para presentarse en un gran escenario: la reunión de la industria en las salas de exhibición de la “Semana Verde” en Berlín en enero fue cancelada nuevamente debido a la pandemia de la corona.
Berlín (dpa) – Vie, 10.12.2021, 10.12 am