sábado, octubre 24, 2020
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La salchicha «Currywurst», otra vez el plato favorito de los alemanes

La tradicional «Currywurst», salchicha alemana con salsa de ketchup y curry, acompañada de patatas fritas es por vigésimo octavo año consecutivo el plato número uno invicto en los comedores de las empresas alemanas, según informó hoy la firma de alimentos Apetito.

«A pesar del debate actual en torno al consumo de carne, este menú sigue siendo el número uno invicto», dijo Guido Hildebrandt, portavoz de la junta directiva de Apetito.

Aunque la alimentación sin carne también está encontrando muchos consumidores: «Desde jóvenes a mayores, la más popular y por lo tanto la más demandada de toda la gama es la sopa de lentejas vegetariana, que está clasificada como la número uno», comentó Hildebrandt.

El vocero indicó que la tendencia hacia una dieta consciente y sin carne continúa. Los platos tradicionales alemanes encabezan el menú de las residencias de ancianos. El plato más popular allí es el «Rinderroulade», carne de vacuno enrollada, servida en salsa y acompañada de col roja con manzanas y patatas hervidas.

Rheine (Alemania), 21 jul (dpa)